湘绣的传统针法共有五大类，72种。其中平面绣类32种；织绣类15种；网绣类11种；结绣类6种，还有后来不断发展完善的鬅毛针以及乱针等针法。

（1）平绣类
　　 平绣是以线平铺料面的绣法，共32种针法。

（2）织绣类
　 　织绣是以线交织成一定形状的绣法，织绣具有较浓的装饰趣味，共有15种针法。

（3）网绣类：是以各种色线相互牵连，结成网状，组成装饰图案的一类针法，共有11种。

（4）扭绣类：是以线扭结连环组成图案的一类针法，共有8种，适于绣小件日用品和服装上的图案。

（5）结绣类：是以线结成颗粒状或圈状，组成图形或局部纹样的一类针法，共有6种。最常用的有打子针用于绣花蕊、蝴蝶眼睛等。